Interview von Prof. Gawel mit "The European" über virtuelles Wasser

Wasser ist eine lebenswichtige Ressource vor allem für die Nahrungsproduktion. Um Wasser gerechter zu verteilen, wurde das Konzept des „virtuellen“ Wassers entwickelt. Sophie Jankowski sprach mit Erik Gawel über die Nachteile dieses Konzeptes und Alternativen im Wassermanagement. Komplettes Interview